Ingredients
For 12 people
1 jambon pique-nique fumé
1 cuillère à table of moutarde en poudre
1 ½ cuillère à table of cassonade
Jambon pique-nique traditionnel
An original recipe by Rachelle C.
Gros jambon fumé traditionnel avec une note de moutarde
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Ingredients
For 12 people
1 jambon pique-nique fumé
1 cuillère à table of moutarde en poudre
1 ½ cuillère à table of cassonade
Steps
Step 01
1
unité
of jambon pique-nique fumé
Retirer le jambon de son filet.
Step 02
Rincer à l'eau froide.
Step 03
Placer dans une casserole et recouvrir d'eau froide.
Step 04
1
cuillère à table
of moutarde en poudre
1 ½
cuillère à table
of cassonade
Ajouter dans l'eau la moutarde et la cassonade.
Step 05
Amener à ébullition à feu vif, puis réduire le feu pour mijoter doucement.
Step 06
Laisser mijoter de 7 à 8 heures.
Step 07
Dégraisser et désosser le jambon, puis servir avec un accompagnement de votre choix.
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