Ingredients
For 8 people
1 tasse of gruau
1 cuillère à table of poudre à pâte
¼ tasse of cassonade
1 ½ tasse of farine tout usage
8 cuillère à table of beurre salé
⅓ tasse of lait 1%
1 oeuf
1 cuillère à thé of sucre blanc
Scones à l'avoine
Ces scones sont extrêmement faciles à faire et absolument délicieux.
J'adore incorporer de nouveaux ingrédients à ma recette de base et varier les accompagnements: crème fouettée, caramel maison, confiture...
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Ingredients
For 8 people
1 tasse of gruau
1 cuillère à table of poudre à pâte
¼ tasse of cassonade
1 ½ tasse of farine tout usage
8 cuillère à table of beurre salé
⅓ tasse of lait 1%
1 oeuf
1 cuillère à thé of sucre blanc
Steps
Step 01
Préchauffer le four à 400 °F.
Step 02
Recouvrir une plaque à biscuits de papier parchemin.
Step 03
1
tasse
of gruau
1
cuillère à table
of poudre à pâte
¼
tasse
of cassonade
1 ½
tasse
of farine tout usage
8
cuillère à table
of beurre salé
Dans un grand bol, mettre la farine, le gruau, 1/4 tasse de cassonade et la poudre à pâte; bien mélanger.
Ajouter le beurre et lier avec les mains (ou avec deux petits couteaux à beurre).
Step 04
⅓
tasse
of lait 1%
1
unité
of oeuf
Dans un petit bol, mettre le lait et l’œuf; bien mélanger.
Step 05
Ajouter le tout aux ingrédients secs et mélanger à la fourchette, juste assez pour humidifier les ingrédients secs.
Step 06
Déposer la pâte sur une surface légèrement enfarinée et pétrir délicatement.
Step 07
1
cuillère à thé
of sucre blanc
Aplatir la pâte à environ 1/2 pouce. Saupoudrer de sucre blanc.
Step 08
Couper 8 pointes et disposer sur une plaque à biscuits.
Step 09
Cuire 12 à 15 minutes ou jusqu’à coloration dorée.
Step 10
Conserver à température pièce dans un contenant, sans fermer hermétiquement le couvercle. Servir chaud, de préférence.
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