Ingredients
For 4 people
1 courge spaghetti
2 pincée of poivre
2 pincée of sel
5 pomme de terre
150 g of mozzarella
¼ tasse of basilic (frais)
¼ tasse of épinard
1 pincée of paprika
Courge spaghetti gratinée farcie à la Mamzells
An original recipe by Mamzells
Difficile de passer à côté de la courge pendant la saison automnale. Cette cucurbitacée remplit les tablettes de la section fruits et légumes des supermarchés et fait le bonheur de nos papilles gustatives. Facile à cuisiner, gouteuse et rapide à réaliser, voici notre version de la traditionnelle recette de courge spaghetti.
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Ingredients
For 4 people
1 courge spaghetti
2 pincée of poivre
2 pincée of sel
5 pomme de terre
150 g of mozzarella
¼ tasse of basilic (frais)
¼ tasse of épinard
1 pincée of paprika
Steps
Step 01
1
unité
of courge spaghetti
Couper la courge spaghetti en deux, retirer les graines.
Step 02
1
pincée
of sel
1
pincée
of poivre
Saler et poivrer au goût.
Step 03
Sur une plaque de cuisson tapissée de papier d’aluminium, placer la courge face coupée vers le bas et cuire pendant 45 à 60 minutes à 375 degrés Fahrenheit ou jusqu’à ce que la courge soit tendre a la pointe d’un couteau.
Step 04
Effilocher la chair de la courge à l’aide d’une fourchette et réservez dans un grand bol. Conserver la pelure pour la présentation.
Step 05
5
unité
of pomme de terre
Pendant ce temps, blanchir les pommes de terre MAMZELLS SAVEUR NOISETTE coupées en cubes pendant 8 à 10 minutes puis les couper en dés.
Step 06
150
g
of mozzarella
Couper environ la moitié du fromage en cubes et râper le reste.
Step 07
¼
tasse
of basilic (frais)
¼
tasse
of épinard
Mélangez ensemble la chair de courge, les pommes de terre Mamzelle et les cubes de fromage, le basilic haché et les épinards haché en s’assurant de la répartition égale des ingrédients, puis versez le mélange dans les pelures de la courge.
Step 08
1
pincée
of paprika
1
pincée
of sel
1
pincée
of poivre
Assaisonner au goût.
Step 09
Recouvrer du reste du fromage et faites gratiner au four jusqu’à ce que le fromage soit légèrement doré.
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