Ingredients
For 10 people
1 gousse of ail (gousse)
1 grosse of carotte
10 onces of consommé de bœuf
10 onces of eau
1 feuille de céleri
1 c. à table of jus de citron
19 onces of jus de tomate
1 c. à table of miel
1 pincée of persil séché
1 pincée of poivre
1 pincée of sarriette séchée
1 pincée of sel
1 pincée of thym (séché)
2 tasses of bouillon de poulet
Bouillon Chaleureux
An original recipe by Catherine Audette
Une recette magique du temps des fêtes, que l'on partage avec les gens qu'on aime.
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Ingredients
For 10 people
1 gousse of ail (gousse)
1 grosse of carotte
10 onces of consommé de bœuf
10 onces of eau
1 feuille de céleri
1 c. à table of jus de citron
19 onces of jus de tomate
1 c. à table of miel
1 pincée of persil séché
1 pincée of poivre
1 pincée of sarriette séchée
1 pincée of sel
1 pincée of thym (séché)
2 tasses of bouillon de poulet
Steps
Step 01
19
onces
of jus de tomate
10
onces
of consommé de bœuf
10
onces
of eau
1
c. à table
of miel
1
c. à table
of jus de citron
1
gousse
of ail (gousse)
1
grosse
of carotte
1
Unité
of feuille de céleri
1
pincée
of sel
1
pincée
of poivre
1
pincée
of persil séché
1
pincée
of thym (séché)
1
pincée
of sarriette séchée
Dans un chaudron, mélanger tous les ingrédients, sauf le bouillon de poulet.
Step 02
Couvrir et laisser mijoter environ 20 minutes.
Step 03
2
tasses
of bouillon de poulet
Ajouter les 2 tasses de bouillon de poulet et ramener à ébullition.
Step 04
Retirer du feu et laisser reposer.
Step 05
Filtrer à l'aide d'une passoire et conserver le bouillon.
Step 06
Servir chaud, dans des tasses.
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